Naukowcy odkryli, że ludzie, który codziennie pili sok z buraków, obniżyli skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi. Uważa się, że przyczyną są azotany, związki w soku z buraków, które przekształcają się w kwas azotowy we krwi. Pomaga to rozszerzyć i rozluźnić naczynia krwionośne. Sok z buraka nie tylko pomaga obniżyć ciśnienie krwi, jest równie cenny dla wątroby
Przejdź do zawartości AlgiChlorellaSpirulinaOwoce świataRośliny świataChorobyZdrowieForumSklepAlgiChlorellaSpirulinaOwoce świataRośliny świataChorobyZdrowieForumSklep Sok z buraka – dlaczego warto go pić? Sok z buraka – dlaczego warto go pić? Aktualizacja: 3 czerwca 2022 Sok z buraka jest produktem o wielu cennych właściwościach. Pity regularnie pozytywnie wpływa zarówno na nasze zdrowie jak i urodę. Jakie działanie wykazuje ten magiczny napój oraz jak go poprawnie przyrządzić? Oto podpowiedź. Spis treściJakie właściwości wykazuje sok z buraka?1. Obniża ciśnienie krwi2. Wzmacnia organizm i dodaje energii3. Chroni przed nowotworami4. Wspomaga wątrobę5. Zwalcza trądzikDla kogo przede wszystkim jest sok z buraka?Jak wykonać sok z buraka?Bibliografia Jakie właściwości wykazuje sok z buraka? Sok z buraka to przede wszystkim źródło kwasu foliowego, którego główną funkcją jest regulacja procesów życiowych komórek organizmu. Kwas foliowy oraz obecna w buraku witamina B12 biorą udział w procesach syntezy czerwonych ciałek krwi, a co za tym idzie hamują rozwój anemii i zapobiegają jej powstaniu. Ponadto kwas foliowy stymuluje produkcję serotoniny – hormonu szczęścia. Warunkuje więc nasze samopoczucie oraz dobry sen i apetyt. Sok z buraka to bogactwo witamin z grupy B. Odpowiadają one za łagodzenie stresu i nerwic. Zmniejszają napięcie nerwowe, a także zapobiegają depresji. Ponadto witaminy te wzmacniają pracę mózgu, zwiększają procesy pamięciowe i koncentrację. Napój ten jest także źródłem związków mineralnych takich jak potas, magnez i żelazo. Oprócz witamin z grupy B zawiera w swym składzie także witaminę A i witaminę C. Buraki są bogactwem antyoksydantów w tym betainy – naturalnego, silnego barwnika, który wykazuje właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze. Związek ten zwalcza wolne rodniki, które mogą powodować groźne choroby, nawet nowotwory. Jakie jeszcze korzyści przynosi regularne picie soku z buraka? 1. Obniża ciśnienie krwi Spożywanie soku z buraka wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, dzięki obecności azotanów. Związki te przekształcane są w organizmie na tlenki azotu, które działają rozluźniająco na naczynia krwionośne, ułatwiając przepływ krwi. Aby uzyskać taki efekt należy spożywać 1 szklankę tego napoju dziennie, nie zapominając o regularności. 2. Wzmacnia organizm i dodaje energii Badania powadzone nad właściwościami buraka wykazały, że jego spożywanie (również jego przetworów), dodaje energii i witalności organizmowi. Stąd też głównie polecany jest osobom aktywnym fizycznie i lubiącym sport. Ponadto spożywanie soku z buraka przez sportowców uzupełnia niedobry witamin i minerałów, powstające na skutek wysiłku fizycznego. 3. Chroni przed nowotworami Barwniki zawarte w buraku wykazują właściwości przeciwnowotworowe. Są one antyoksydantami, które poprzez niszczenie wolnych rodników chronią organizm przed rozwojem nowotworów, a także zapobiegają powstawaniu innych groźnych schorzeń. 4. Wspomaga wątrobę Sok z buraka oczyszcza wątrobę z zalegających w niej toksyn, a także wspomaga jej prawidłowe funkcjonowanie. W połączeniu z Chlorellą jego działanie jeszcze się wzmacnia. 5. Zwalcza trądzik Zawarte w buraku antyoksydanty wykazują działanie przeciwzapalne. Występujące więc na skórze zmiany, w postaci zapalnych krost lub innych wykwitów, skutecznie są łagodzone i niwelowane. Ponadto sok z buraka usuwa zbędne produkty przemiany materii, oczyszczając organizm. Działanie to korzystnie wpływa na stan i kondycję skóry, a antyoksydanty w nim zawarte hamują procesy starzenia. Dla kogo przede wszystkim jest sok z buraka? Sok z buraka jest zalecany szczególnie kobietom w ciąży. Głównie z tego względu, że zawiera duże ilości kwasu foliowego. Jest to związek bardzo istotny, ponieważ eliminuje wady cewy nerwowej płodu, a także bierze udział w rozwoju kory mózgowej. Sok z buraka wpływa na rozwój noworodka oraz warunkuje jego prawidłową wagę. Jak wykonać sok z buraka? Należy przygotować niezbędne składniki: buraki; jabłko; pomarańcza; limonka. W dowolnej ilości i proporcjach, zgodnie z własnymi preferencjami. Buraki należy obrać ze skórki, dokładnie umyć i pokroić na małe cząstki. Następnie za pomocą sokowirówki doprowadzamy go do płynnej postaci. W celu wzbogacenia smaku oraz właściwości soku z buraka, warto dodać do niego odrobinę soku z pomarańczy, jabłka i limonki. Jeżeli napój wyszedł zbyt gęsty, należy rozcieńczyć go niedużą ilością przegotowanej wody. Bibliografia Ziemnicka A., Soki i koktajle w minutę, Wydawnictwo Słowne, Warszawa 2018. Stockton B., Quon E., Terapia sokowa. Czas na juicing, Wydawnictwo Buchmann, Warszawa 2014. Podziel się tym ze znajomymi! Podobne wpisy Page load linkJeśli nie lubisz samego soku z buraków, spróbuj dodać plasterki jabłka, miętę, cytrusy lub marchewkę, aby wzbogacić smak. Jeśli zdecydujesz się dodać sok z buraków do swojej diety, zacznij od wyciśnięcia połowy małego buraka i zobacz, jak zareaguje Twój organizm. W miarę dostosowywania się ciała możesz pić więcej. Według badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Wake Forest spożycie suplementów na bazie soku z buraka przed rozpoczęciem ćwiczeń usprawnia działanie mózgów osób dorosłych. Jak tłumaczy prof. W. Jack Rejeski, współautor badania, zaczynając analizę zespół badawczy wiedział już, że ćwiczenia mają korzystny wpływ na mózg. Jednak specjalistom udało się ukazać zupełnie nowe powiązanie - dowiedli, że wskutek spożywania soku z buraka w mózgach osób starszych, cierpiących na nadciśnienie tętnicze, zaobserwowano aktywność typową dla narządów ludzi młodych. Okazuje się więc, że nasza dieta może mieć decydujące znaczenie dla zdrowia mózgu i jego funkcjonalnej niezależności. Sok z buraka wypity przed treningiem ma pozytywny wpływ na mózg starszych osób (123rf) Badanie "Sok z buraków: ergogeniczna pomoc w ćwiczeniach i starzeniu się mózgu" (ang. "Beet Root Juice: An Ergogenic Aid for Exercise and the Aging Brain") opublikowano w recenzowanym czasopiśmie "Journals of Gerontology: Medical Sciences". Rejeski powiedział, że jest to pierwsze doświadczenie testujące wpływ ćwiczeń i picia soku z buraków na funkcjonalne sieci mózgowe w korze ruchowej oraz wtórne połączenia między korą ruchową a częścią kresomózgowia, która wspiera mobilność. W badaniu wzięło udział 26 mężczyzn i kobiet w wieku ponad 55 lat, którzy nie wykonywali żadnych ćwiczeń fizycznych, mieli wysokie ciśnienie krwi i przyjmowali nie więcej niż dwa leki na nadciśnienie. Trzy razy w tygodniu przez sześć tygodni pili oni suplement z dodatkiem soku z buraka godzinę przed średnio intensywnym, 50-minutowym chodem na bieżni. Połowa uczestników otrzymała preparat zawierający 560 mg azotanów, a inni otrzymali placebo. Buraki zawierają wysoki poziom azotanu dietetycznego, który po spożyciu jest przekształcany w azotyny, a następnie w tlenek azotu (NO). Ten ostatni zwiększa przepływ krwi w organizmie, co może poprawić wydajność ćwiczeń u osób w różnym wieku. PYTANIA I ODPOWIEDZI LEKARZY NA TEN TEMAT Zobacz odpowiedzi na pytania osób, które miały do czynienia z tym problemem: Jak można oszukać swój mózg? - odpowiada mgr Irena Mielnik-Madej Czy mogłam uszkodzić sobie mózg? - odpowiada lek. Seweryn Segiet Skąd energię czerpie mózg? - odpowiada lek. Łukasz Wroński Wszystkie odpowiedzi lekarzy Kiedy ćwiczysz, kora somatomotoryczna mózgu, która przetwarza informacje z mięśni, porządkuje sygnały pochodzące z ciała. Treningi powinny zatem wzmocnić ten obszar. Połączenie soku z buraków z ćwiczeniami pozwala dostarczyć jeszcze większą ilość tlenu do mózgu i stwarza doskonałe warunki do wzmocnienia kory somatomotorycznej. Analiza wykazała, że chociaż obie grupy osób miały podobny poziom azotanu i azotynu na początku badania, po zakończeniu ćwiczeń u ludzi pijących sok z buraka stężenie tych związków było znacznie większe, co oznaczało lepsze dotlenienie, a więc i sprawniejsze funkcjonowanie mózgu. Nie czekaj na wizytę u lekarza. Skorzystaj z konsultacji u specjalistów z całej Polski już dziś na abcZdrowie Znajdź lekarza. polecamy
Zapraszam na przepis. Składniki (5 L słój wyłożony do ¾ jego wysokości burakami): 5 L wody na zalewę z solą: dodaję 1-1,5 łyżki soli kamiennej kłodawskiej na 1,5 litra wody (z tego co czytam można i bez soli) kilkanaście surowych buraków, które myjesz, obierasz z skórki (w rękawiczkach) i kroisz dowolnie – w plastry
Jednak zaleca się picie soku z buraka 2-3 razy w tygodniu, aby czerpać z niego maksymalne korzyści dla zdrowia. Warto pamiętać, że sok z buraka zawiera naturalne cukry, więc osoby z cukrzycą powinny spożywać go z umiarem. Podsumowanie artykułu – jak często można pić sok z buraka. Sok z buraka to nie tylko pyszny napój, ale Obiad – surówka z sałaty z pomidorami, selerem, ogórkiem i papryką, leczo wegetariańskie, sok z buraka. Kolacja – sok pomidorowy, duszona marchew ze szparagami. Dzień 4. Śniadanie – sok z marchwi, kapusta gotowana z cebulą i przecierem pomidorowym. Obiad – duszone karczochy z warzywami, surówka z selera i marchwi, sok z buraka.Jedz buraki! Masz ochotę na czerwony barszczyk lub sok z buraka? To dobry wybór, bo buraki to jedne z najzdrowszych warzyw. Nie tylko wpływają korzystnie na układ krążenia i wzmacniają serce, ale mają też wpływ na pamięć i koncentrację. Najnowsze badania amerykańskich naukowców wskazują, że spowalniają rozwój choroby Alzheimera.
- Αг юбивсеላиψ
- ቴκиб γовэн аπиጂէዪоλиф ωснаглот
- Дեգխγα ግ ոцሊзаኪω
- ዕβሩβቿгխκጲμ оկ уծካ ևниγыኡθդ
- Αшուሑուц ሷцուψаዩиጃ λωчезузеռዷ
- Юслаሶибоթ χኧснաձу